主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本(🌠)片(piàn )主要介绍了著(zhe )(🥇)名的米其林三星(🌰)餐厅，芝加(jiā )哥阿丽尼餐厅(🍥)的大厨兼创始人格兰(🌰)特·阿卡(kǎ )兹利用餐厅歇业返(👋)修(⏬)的机会，在西班(📼)牙马德里开办(bàn )一家临(lín )时餐厅的经过。首先(xiān )，片中介绍了在临时餐厅准备时期，如(rú )何对(duì )其进行装潢修(🥀)饰，配备相应的厨房(fáng )设施，以及完(🥁)善(shàn )各种食材的选购供(gòng )给。随后，介绍了(🥔)阿(ā )丽尼餐厅的整(🐑)个团(🙌)队，从厨师(㊙)到前台，各(gè )自的任(rèn )务分工，以(👃)及他们如(🤲)何严格要求，并对各种细节(🐀)精(jīng )雕细琢，保证(zhèng )客人能在此拥有最完美(měi )的体验。在片中(🦇)，还串(➡)插着介绍了大厨格兰特·阿(ā )卡(🚶)兹，这位当(dāng )(😝)代最伟大厨师之一(yī )，对(duì )(🔍)现代烹饪深邃的理解。